Hay platos que no solo alimentan, sino que cuentan una historia. Durante una visita al…
Este plato también fue un descubrimiento en su momento, de mi abuela Maria. Se parte…
Este plato es muy típico de la cocina asturiana que me recuerda mucho a cuando íbamos con mis tíos Toni y Mercedes, y mis primos Toni y Mercedes a comerlos a un…
Lejos de los circuitos masivos, el país ofrece recorridos medievales y platos exquisitos con ingredientes…
Hay días que uno recuerda no solo por lo que ocurre, sino por lo que…
Hay platos que no solo se comen, sino que se sienten, se huelen y se recuerdan. Las manitas de cerdo deshidratadas al horno son uno de esos manjares que despiertan todos los…
Un escalope fuera de lo normal en el Fismuler
Verdures compostes o sofregides
Bacalao al pil pil, un clásico que no puede faltar
Mini hamburguesas con premio: cuando la cocina se convirtió en un juego
La Tabernita, el templo de la carne
Arde Mas Marroch, el espacio de eventos de los Roca en Girona
Huevos rotos con carabineros del The Wine Side
