Hay platos que no buscan impresionar, pero terminan dejando una huella profunda. Uno de ellos…
Xesc Reina, chamán mayor del culto pagano de la sobrasada mallorquina, me regaló el privilegio…
Mas Marroch abrió en 2007 y desde 2016 acogía celebraciones bajo una impresionante cúpula de…
Recientemente vi la película A fuego lento y me pareció simplemente increíble. Desde la primera…
Hay platos que no solo alimentan, sino que cuentan una historia. Durante una visita al…
Este plato también fue un descubrimiento en su momento, de mi abuela Maria. Se parte…
Este plato es muy típico de la cocina asturiana que me recuerda mucho a cuando…
Lejos de los circuitos masivos, el país ofrece recorridos medievales y platos exquisitos con ingredientes…