Ajoblanco con sardina ahumada y huevas de arenque Este es uno de los platos que me encanta hacer en verano. Se lo vi…
Verdures compostes o sofregides Si hay algo que define la cocina que hacía mi abuelo es la tradición. Hacía…
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Tiradito de salmón con fruta de la pasión Este plato es una auténtica maravilla porque es muy resultón y quedas bien con todos…
Curry rojo tailandés Hablar del curry rojo tailandés es hablar de un plato que despierta todos los sentidos.…
Parmentier de patata con huevo a baja temperatura, trufa y foie Uno de los productos estrella que encontramos en los puntos de venta, es el huevo.…
3 Cassoulet de Castelnaudary Si hay un plato que me recuerda muchísimo a nuestros viajes a Camurac con mi…