En The Wine Side, Palma, descubrí que unos simples huevos rotos pueden convertirse en un…
Recientemente vi la película A fuego lento y me pareció simplemente increíble. Desde la primera…
Hay platos que no solo alimentan: construyen recuerdos. Y las sopes de matances que hace Nofre, el padre de mi amigo Toni Moragues, son uno de esos tesoros culinarios que no se…
Las berenjenas rellenas son uno de esos platos que, en Mallorca, representan mucho más que…
Este plato es del recetario de mi familia por parte de madre. Me decía que mi abuela Maria los hacía pero ya los hacía la abuela de mi abuela. Es un plato…
Un escalope fuera de lo normal en el Fismuler
Verdures compostes o sofregides
Bacalao al pil pil, un clásico que no puede faltar
Mini hamburguesas con premio: cuando la cocina se convirtió en un juego
La Tabernita, el templo de la carne
Arde Mas Marroch, el espacio de eventos de los Roca en Girona
Huevos rotos con carabineros del The Wine Side
