Hay platos que no solo alimentan, sino que cuentan una historia. Durante una visita al…
Este plato también fue un descubrimiento en su momento, de mi abuela Maria. Se parte…
Este plato es muy típico de la cocina asturiana que me recuerda mucho a cuando íbamos con mis tíos Toni y Mercedes, y mis primos Toni y Mercedes a comerlos a un…
Lejos de los circuitos masivos, el país ofrece recorridos medievales y platos exquisitos con ingredientes…
Hay platos que no solo se comen, sino que se sienten, se huelen y se…
En el mundo de la carne, hay cortes que brillan con luz propia en las cartas de los restaurantes y en los mostradores de las carnicerías: el solomillo, el entrecot o el…
Arde Mas Marroch, el espacio de eventos de los Roca en Girona
Verdures compostes o sofregides
Huevos rotos con carabineros del The Wine Side
Mini hamburguesas con premio: cuando la cocina se convirtió en un juego
Un escalope fuera de lo normal en el Fismuler
La Tabernita, el templo de la carne
Bacalao al pil pil, un clásico que no puede faltar
