Hay platos que no se limitan a llenar el estómago; hay platos que cuentan historias,…
Cocina tradicional
El gallo de San Pedro (conocido también como pez San Pedro o John Dory) es…
Entre los aromas que aún recuerdo con nostalgia, hay uno que siempre me transporta directamente…
En Barcelona, pocas tapas despiertan tanta devoción como unas buenas patatas bravas. Y si hay…
Hay platos que no solo se comen: se veneran. Y el lechazo al horno, esa…
Cada vez que cocino unos huevos a la sollerica siento que no estoy simplemente preparando…
Entre los platos que más destacan en la cocina de mi suegra María, hay uno…
Si hay un plato que me recuerda muchísimo a nuestros viajes a Camurac con mi…