Otro de los platos que me encanta hacer cuando hace esos días grises, de lluvia,…
Etiqueta: cocina tradicional
Este es uno de los postres más clásicos que se pueden encontrar. Cada persona tiene…
Comer alimentos cocinados en recipientes de barro, cocidos, arroces, guisos, escabeches, dulces, parece una prolongación…
El Coq au Vin es mucho más que un simple guiso; es un verdadero símbolo…
Este es otro gran plato de la cocina menorquina, el más representativo de la isla…
Menorca ha sido declarada como Región Gastronómica Europea del 2022 por su rico patrimonio gastronómico…
Hay platos que no solo se comen: se veneran. Y el lechazo al horno, esa…
Las habas a la catalana son mucho más que un plato en mi vida. Para…
